Category: Pastry

Melani B’day

Akhirnya saya diberi kesempatan bikin kue buat ultah Melani, putri temen n customer setia saya. Ibu Kesi minta kuenya yg enak n lembut.

Ukurannya cukup besar juga 40×30 hias buttercream. Semua desain diserahin ke saya. Saya buatin aja death by chocolate nya Bu Dewi Anwar dg total 42 telur ato 3 resep. Hiasannya buttercream simple resep Mbak Peni Respati yg uenakk…

Hasilnya jd kayak gini nih…agak2 ga pede krn pas ngerjain bener2 lagi blank n mati gaya 🙁

Selain kue ultah beliau juga pesen amris, pastel, prol tape, dan sus eclair masing2 50 pc. Alhamdulillah semua bisa selesai tepat waktu dan dianter sendiri oleh saya naik taxi krn kurir Nirwana ga bisa.

Alhamdulillah pas ketemu di tempat senam, beliau bilang kuenya enak banget…cuman ga suka fondantnya karena sangat manis dan saya lupa ksih lilin hehehe…ma’af  Bu 😉

Makasih banyak…:)

Pesanan Malam Tahun Baru

Mbak Debby dari Dubai pesen kue2 lagi nih buat keluarganya di Jaktim pas tgl 31 Desember 2010.

Kali ini minta tahu berontak, sus pink cherry, dan pastel goreng.

Alhamdulillah keluarga Mbak Debby cocok ma kue2 bikinan saya, seneng deh 🙂

Kalo ada acara mo mesen2 lagi katanya…Oke saya tunggu 🙂

Tahu berontak ini bahan dasarnya tahu putih, trus daging cincang, wortel, telur, dan bihun. Rasanya enak n gurih…tambah mantap sambil nglethus cabe rawit 🙂

Sus pink cherry sebenarnya seperti sus isi vla biasa. Cuman…vla nya ditambahi paletta strawberry, trus di atasnya dihias cherry potong. Kulit sus sengaja dipotong jadi dua, trus yg atas dibalik 🙂

Pastel goreng ini favorit lo 🙂 Isinya pake ayam cincanng, telur rebus, wortel, dan makaroni.  Kulit pastelnya enak deh n isinya penuh, jadi begitu digigit mak nyuss…karena dalemnya ga kopong 🙂