Kolak biji salak dan lemper ayam. Wuih… lumayan juga kerjaan hari ini, semua serba santan-santan. Ngaduk beras ketan 3 liter lumayan pegel juga nih lengan, hehehe…
Lumayanlah olahraga di bulan puasa, sebagai gantinya nge-gym di GMF 😉
Kolak candilnya sengaja difoto di mangkuk aja, biar kelihatan gitu… Sebab kemasan aslinya pake plastik 1/2 kg.
Yuukk liat2 aja ya… 🙂
Kue talam abon yang gurih banget dipadu dengan dadar gulung yang legit… Pas banget deh menu takjil hari ini.
Alhamdulillah, meski dapet sedikit gangguan dari Rana yg lagi rewel. Padahal suami lagi libur, biasanya Rana lengket ma Bapaknya. Lah kok hari ini kinthil terus ma Ibunya.
Mbah Mu’is yg biasa nganter ga dateng mpe jam 4, akhirnya telp kakak sepupu untuk nganterin. Karena Ibu Kessy minta kue harus udah siap sebelum jam 5 sore. Ga enak kan kalo telat…
Rana ikut jualan ya… 😉
Sebenernya menu pesanan takjil hari ini adalah arem-arem dan mangkuk gula merah. Tapi asisten yang pinter bungkus-bungkus arem-arem mendadak suaminya sakit, sampe dibawa ke klinik. So… ganti menu ya Bu Kessy? Maaf banget, saya belum bisa mbungkus arem-arem dengan cantik 😉
Akhirnya majulah menu takjil untuk besok jadi menu takjil hari ini. Yaitu, risoles dan bolu ketan hitam. Sengaja bolu ketan hitam saya cetak di cup ya… Karena udah siang, loyang saya cuman 2 buah, ntar jadi lama nunggu ngukus-dinginkan-potong-potong ;P
Biasanya kue diantar jam 16.00, hari ini molorr… jam 16.45 baru berangkat. Lah bikinnya dah kesiangan. Alhamdulillah selesai semua 🙂
Menu takjil hari ini adalah ketan bubuk dan kue lumpur.
Baru pertama kali bikin ketan bubuk untuk pesanan, ternyata perhitungan saya kurang tepat. 3 liter beras ketan ternyata hanya jadi 40 porsi. Padahal udah 11 siang… ya Allah!!! Secepat kilat beli beras ketan lagi, langsung direndam dan seterusnya sampe jadi ketan matang. Alhamdulillah bisa cukup 76 porsi.
Bubuk ketannya impor lo… Maksudnya minta kiriman ibu dari Jember hehehe…(males bikin.com 😉 )
Bikin kue lumpur alhamdulillah lancar… karena udah biasa kali. Ada temen sms minta dilebihin lumpur 5 biji. Tapi sayang lumpurnya juga pas cuman jadi 76 biji. Bakulnya pelit ya? Bikin kue kok nge-pres hehehe…
Jadwal kue takjil dari Dapoer Lisa untuk Ibu Kessy hari ini adalah pastel dan prol tape. Dimulai dari habis sahur dur… mpe jam 1.30 semua dah beres. Alhamdulillah 🙂
